Metin İçeriği – BİYOTEKNOLOJİ

BİYOTEKNOLOJİ

Nedir? Bilimsel yöntem ve tekniklerle canlılardan yararlanılarak onların yapılarının kültür ortamında değiştirilip geliştirilerek onlardan yeni ürünler elde edilmesidir. Soruları çözerken yapılan çalışmalar bir canlı üzerinde mi değil mi ona bakacağız.

Canlıların genleri üzerinde çalışmalar yaparak bu canlıların genlerine yeni özellikler kazandırılmasını amaçlayan bilim dalına genetik mühendisliği denir. Canlıların verimliliğinin arttırılması (ıslah) ve klonlama bu çalışmalardandır.

Biyoteknoloji çalışmalarında genetik mühendisliğinin yöntemleri de kullanılır.

Biyoteknoloji çalışmaları sayesinde çok sayıda ürün elde edilebilir. Bu ürünlerden bazıları şunlardır;

• Penisilin
• Vitamin tabletler ve protein
• Büyüme hormonları
• Gıdaların uzun süre bozulmaması için katkı maddesi
• Fermantasyon ile peynir, yoğurt üretimi
• Keçi sütünden ipek elde edilmesi
• İnsülin ve bazı aşılar
• Meyveli yoğurt
• Soya sosu
• Biyolojik silah

Biyoteknoloji uygulamalarının insanlık için çok fazla olumlu yönleri olmasına rağmen olumsuz yönleri de vardır.