FenKampus ~ ULTRAFENcilerin Hibrit Öğretim Portalı
SİNDİRİM
- Besin maddelerinin kana geçebilecek kadar küçük parçalara ayrılmasına sindirim denir.
- Sindirimin gerçekleşmesini sağlayan yapı ve organların oluşturduğu sisteme sindirim sistemi denir.
- Sindirim sisteminde görevli yapı ve organlar; ağız, yutak, yemek borusu, mide, ince bağırsak, kalın bağırsak ve anüstür. Tükürük bezleri, karaciğer ve pankreas ise sindirim sistemi organlarına yardımcı olarak çalışır.
- Yediğimiz besinler sindirim kanalında sırası ile aşağıdaki yolu izlemektedir.
Sindirim olayı, besin maddelerinin parçalanma şekline göre fiziksel (mekanik) sindirim ve kimyasal sindirim olarak iki şekilde incelenir.
- Fiziksel (Mekanik) Sindirim:
Büyük yapılı besin maddelerinin çiğneme ve kas hareketleri ile daha küçük yapılara ayrılmasıdır.
Fiziksel sindirim ile besinler kana geçebilecek kadar küçük parçalara ayrılmaz.
Fiziksel sindirim, kimyasal sindirimin daha kolay ve daha hızlı gerçekleşmesini sağlar.
Ağızda dişler, dil ve damak ile gerçekleşen sindirim, midede kaslar ile gerçekleşen sindirim ve ince bağırsakta safra salgısı ile gerçekleşen sindirim fiziksel sindirim olaylarına örnektir.
2. Kimyasal Sindirim:
Besin maddelerinin su ve enzim adı verilen salgılar yardımıyla en küçük yapıtaşlarına kadar ayrılmasıdır.
Her enzimin etki ettiği besin içerikleri farklıdır.
Sindirim sisteminin her organında tüm besinler kimyasal sindirime uğramayabilir.
Kimyasal sindirimi tamamlanan besinler emilerek kana karışabilir.
- Ağızda tükürük ile gerçekleşen sindirim, midede mide öz suyu ile gerçekleşen sindirim, ince bağırsakta pankreas öz suyu ile gerçekleşen sindirim kimyasal sindirim olaylarına örnektir.
- Vitaminler, mineraller ve su kimyasal sindirime uğramaz.
SİNDİRİM SİSTEMİ ORGANLARI
Sindirim sistemini oluşturan yapı ve organlar ile sindirime yardımcı olan yapı ve organların vücuttaki konumları ve görevleri aşağıda gösterilmiştir.
Öğrendiklerini Pekiştirme Zamanı
Etkileşimli Etkinlikler – (Oyunlar)
Etkileşimli Testler
Pdf dosyalarını indirmek İçin tıklayın…
Bölüm İçeriklerine Dönmek İçin Tıklayın…
“Ücretsiz ve Kaliteli Eğitim Herkesin Hakkıdır.”
Mehmet Ali ŞENAY
